ESCARGOTS PREPARES A LA BOURGUIGNONE...
Ingrédients:
Chairs d\'escargots de Bourgogne Helix Pomatia ( mollusques ) : 48.7% farce à la bourguignonne (51.3%) : beurre frais extra-fin (dont lait ) 80%, ail, persil, échalote, sel, poivre. Pourcentage exprimé sur la farce
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