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Lait pasteurisé, sel, ferments
1 kg de pommes de terre. 250 g de crème fraîche épaisse. 250 g de fromage râpé « spécial gratin ». 70 clé de lait. 1 gousse d’ail. Sel. Poivre.
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques
Emmental 33%, Mozarella 33%, Edam 33% (lait de vache, sel, Ferments (lait), fécule de pomme de terre 1%)
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